Receita de BACALHAU com NATAS com BATATAS aos CUBOS pouco FRITAS

Ingredientes:

· 4 posta(s) de bacalhau demolhado

· 6 dl leite

· 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas

· azeite

· 2 c. sopa farinha

· 1 kg batata(s)

· noz moscada

· 2 dl natas

· queijo ralado

· q.b. sal

· q.b. Pimenta

Preparação:

Coza as postas de bacalhau em leite.

Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente.

Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte à cebolada.

Deixe refogar lentamente.

Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde cozeu antes o bacalhau.

Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.

Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que fritas.

Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Deite tudo num tabuleiro untado de ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado.

Leve ao forno até estar gratinado.

Sirva com uma salada fresca de alface e tomate.

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