Receita com VÍDEO de LOMBINHO de PORCO com MEL e BACON

Ingredientes:

· 1 lombinho de porco (400 g)

· 2 caldos Knorr de Porco

· Azeite q.b.

· 12 a 15 fatias de bacon

· 2 c. sopa de mel

Preparação: Coloque os caldos Knorr de Porco numa taça, regue com um pouco de azeite e desfaça com a ajuda de um garfo. Regue o lombinho de porco com o preparado anterior e espalhe bem com a ajuda da parte de trás de uma colher de sopa.

Deixe repousar por cerca de 15 minutos. Aqueça azeite numa frigideira e sele o lombinho de todos os lados até ficar dourado. Numa tábua, disponha as fatias de bacon umas seguidas às outras, sobrepondo-as, fazendo com que tenham a dimensão do lombinho. Em seguida coloque o lombinho sobre o bacon e com cuidado enrole. Pincele com o mel. Leve ao forno a 190ºC por cerca de 30 minutos.

Regue o fundo do tabuleiro com água caso seja necessário. Sirva com uma salada.

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