Receita de PASTÉIS de TENTÚGAL com DOCE de FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:

· 3 folhas de massa filo

· Spray para Untar Espiga

· 6 c. (sopa) de doce de frutos silvestres de compra

Decoração:

· Açúcar em pó para polvilhar

· 1 ramo de hortelã

· Groselhas e amoras

Preparação:

Aqueça o forno a 200°C.

Coloque uma folha de massa filo sobre uma mesa de trabalho e unte-a com Spray Espiga.

Coloque outra folha por cima e volte a untar.

Repita a operação mais uma vez.

Corte as folhas ao meio, sobre a largura, e depois em três, sobre o comprimento.

Disponha uma colher do doce no centro de cada retângulo e dobre as extremidades.

Transfira para um tabuleiro refratário e unte por cima com o Spray Espiga.

Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

Retire depois de cozidos e deixe arrefecer.

Polvilhe com açúcar em pó e sirva decorados com a hortelã, groselhas e amoras.

Alternativa: recheie os pastéis com outro doce de fruta ou, se preferir, doce de ovos.

Fonte: receita retirada da Revista Lusitana nº31, pág. 8.

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