Receita de Bolo De CHOCOLATE Infalível com Cobertura de CHOCOLATE e NATAS

Ingredientes para o bolo: · 4 ovos · 2 chávenas de chá de açúcar · 2 chávenas de chá de farinha · 1 chávena de chá de óleo · 1 chávena de chá de leite · 1 chávena de chá de chocolate em pó · 1 colher de sobremesa de fermento em pó Ingredientes para a cobertura (opcional, mas altamente recomendada): · 1 tablete de chocolate de cozinha · 100 ml de natas · 1 colher de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de açúcar

Preparação: Pré-aqueça o forno a 180º. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem, e leve a assar em forma untada por 45 minutos (ou até o palito sair seco). Num tachinho com o lume no mínimo, para não deixar ferver, derreta o chocolate com a manteiga (não é necessário banho-maria). Adicione as natas aos poucos, à medida que o chocolate for amolecendo devagar, e vá mexendo até obter um creme brilhante. Acrescente o açúcar e mexa mais um minuto. Deite sobre o bolo desenformado com a ajuda de uma espátula e prepare-se para os elogios.