Receita de FATIAS DOURADAS de NATAL

Ingredientes:

• 8 fatias de pão de forma

• 4 ovos

• 40 gr de açúcar areado amarelo

• 1 c. (chá) de canela

• 2,5 dl de leite

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Bata 2 ovos e 2 gemas com o açúcar e a canela, até fazer espuma.

Junte o lei­te morno e mexa.

Mergulhe as fatias de pão no prepara­do anterior e deixe ensopar.

Volte-as com cuidado para não as partir.

Frite em óleo, a 180° C, e escorra sob­re papel absorvente.

Polvilhe com açúcar e canela.

Pode fazer uma calda de açúcar e servir com as fatias douradas.

TRUQUE

Utilize pão duro para preparar as fa­tias douradas, evitando assim que se partam com maior facilidade ao ensopá-las no leite.

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