Receita de TRONCO de NATAL com CHOCOLATE NEGRO

Ingredientes:

MASSA

• 5 gemas

• 200 gr de açúcar

• 7 ovos

• 200 gr de farinha

CREME

• 500 gr de chocolate negro

• 400 gr de natas

• 1 dl de leite

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar e os ovos inteiros, até obter um creme homogéneo.

Envolva bem a farinha, deite o preparado num ta­buleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno aquecido a 220°C.

Enquanto a massa coze, vá preparando o creme.

Para isso, fer­va o leite e as natas, incorpore o chocolate em pedaços e misture bem até obter um creme homogé­neo.

Retire a massa do forno e vire sobre um papel polvilhado com açúcar.

Barre com parte do recheio de chocolate e enrole.

Deixe a torta arrefecer e depois de fria corte uma das pontas e coloque em cima da torta para dar o efeito de um tronco.

Cubra tudo com o restante creme e decore com frutas vermelhas.

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