Receita de BOLO ÁRVORE de NATAL com CANELA e DOCE de ABÓBORA

Ingredientes:

Para o Bolo:

· 1 embalagem de Preparado para Bolo de Canela Branca de Neve

· 4 ovos inteiros

· 100 g de margarina

· 1 dl de leite Doce de Abóbora para rechear (ou outro)

​Glace para a cobertura:

· 1 clara de ovo

· 150 g de açúcar em pó

· 1 colher de café de sumo de limão

Preparação:

Ligue ou acenda o forno a 180°C.

Unte e forre com papel vegetal um tabuleiro com 30x20 cm.

Prepare a massa do bolo como indicado na embalagem, verta no tabuleiro e leve a cozer durante cerca de 25 minutos.

Desenforme e deixe arrefecer.

Corte o bolo em formato de árvore de Natal, reservando uma tira para fazer o pé da árvore.

Recheie com o doce de abóbora, monte o bolo e cubra-o integralmente com o glace.

Decore o bolo ao seu gosto.

Preparação do Glace:

Misture uma clara de ovo com 150 g de açúcar em pó e mexa muito bem.

Adicione uma colher de café de sumo de limão e bata muito bem até obter um creme espesso e brilhante.

Receita publicada no Livro Sai Sempre Bem, pág. 82.

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