Receita de ESTRELINHAS BRANCAS de CHOCOLATE

Ingredientes:

Para a Massa:

· 150 g de manteiga

· 150 g de açúcar

· 1 ovo

· 300 g de Farinha Branca de Neve Fina

· 30 g de Chocolate em Pó Espiga

· Spray para Untar Espiga

Decoração:

· Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Num recipiente, coloque a manteiga à temperatura ambiente, junte o açúcar e amasse tudo muito bem até deixar de sentir o granulado.

De seguida, junte o ovo e a Farinha Branca de Neve Fina peneirada com o Chocolate em Pó Espiga.

Sobre uma mesa de trabalho polvilhada com farinha, tenda a massa com 3 milímetros de espessura.

Com um corta-massas em forma de estrela, corte as bolachas.

Num tabuleiro previamente untado com Spray para Untar Espiga, disponha as bolachas.

Leve ao forno a 200°C, durante cerca de 15 minutos.

Retire depois de cozidas, deixe arrefecer bem e desenforme.

Transfira para um prato de servir e polvilhe abundantemente com açúcar em pó.

Receita publicada na Revista Lusitana nº 36, pág. 11.

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