Receita com VÍDEO de COROA de NATAL sem GLÚTEN com CANELA e CHOCOLATE PRETO

Ingredientes:

Massa

· 300 g de farinha sem glúten

· 120 ml de leite

· 20 g de fermento de padeiro

· 2 c. sopa de açúcar

· 1 gema de ovo

· 30 g de Vaqueiro Sabor a Manteiga

Recheio

· 50 g de Vaqueiro Sabor a Manteiga

· 1 c. sopa de canela

· 3 c. sopa de açúcar

· 50 g de chocolate preto picado

Preparação:

Aqueça o leite no microondas.

Coloque numa taça e junte o fermento de padeiro fresco.

Desfaça com a ajuda de um garfo.

Deita a farinha numa taça, adicione o açúcar, a leite, a gema e a Vaqueiro ligeiramente derretida no microondas.

Misture os ingredientes com as mãos até obter uma massa consistente.

Tape e deixe levedar por uma hora.

Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha.

Estique com a ajuda de um rolo da massa.

Reserve.

Noutra tigela, misture a Vaqueiro amolecida, com a canela e o açúcar, misture até obter uma pasta.

Barre a massa com a pasta, polvilhe com chocolate picado, enrole e corte no comprimento deixando um ponta inteira.

Entrance sobrepondo a massa, enrole formando uma coroa.

Coloque num tabuleiro com papel vegetal.

Deixe levedar mais 30 minutos.

Leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.

Retire, deixe arrefecer, pincele com mel e decore a gosto.

Receita, fotografia e vídeo retiradas do site Vaqueiro

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