Receita de RABANADAS

Ingredientes:

· 1,2 l de leite

· 8 fatias de pão de forma

· 6 ovos

· 6 colheres de sopa de açúcar

· Casca de ½ limão

· 2 paus de canela

· Óleo, açúcar e canela q.b.

Confeção:

Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e os paus de canela.

Deixe arrefecer.

Bata os ovos com um garfo.

Passe as fatias de pão pelo leite e depois pelos ovos batidos.

Aqueça bem o óleo e frite as fatias de pão dos dois lados.

Escorra-as sobre papel absorvente e passe-as por uma mistura de açúcar e canela.

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